Il y a de nombreuses erreurs à éviter en Croatie pour passer un séjour paisible. Appelée souvent le pays aux mille îles, la destination séduit par ses plages cristallines, ses villes fortifiées et son art de vivre méditerranéen. Pourtant, derrière cette carte postale idyllique se cachent de faux pas que tout voyageur averti gagnerait à éviter. Entre choix alimentaires douteux, comportements maladroits et pièges touristiques, certaines erreurs peuvent facilement gâcher votre séjour. Pour voyager sans tracas et profiter pleinement de ce joyau des Balkans, voici les erreurs à éviter en Croatie pour un séjour sans embûches.
Les aliments à éviter en Croatie
La cuisine croate est riche, variée et souvent savoureuse. Toutefois, certains plats ou produits peuvent surprendre, décevoir, voire poser problème. Pour éviter les mauvaises surprises à table, mieux vaut savoir ce qu’il ne faut pas manger en Croatie.
Les viandes de porc dans certaines préparations
Le porc est très présent dans la gastronomie croate. On en retrouve dans de nombreux plats typiques comme le kulen (saucisson épicé) ou les čevapčići (petites saucisses grillées). Ces plats sont souvent proposés dans les restaurants touristiques.
Pour les voyageurs qui ne consomment pas de porc pour des raisons religieuses, de santé ou d’habitude, il faut poser des questions avant de commander. Même un plat à base de bœuf peut contenir du gras de porc ou être cuit sur des surfaces partagées.
Conseil : privilégiez les poissons grillés, les salades locales ou les plats végétariens, souvent très bien préparés sur la côte dalmate.
Les fruits de mer douteux hors saison
La Croatie est célèbre pour ses produits de la mer. Cependant, tous les restaurants ne respectent pas les mêmes standards de fraîcheur. En dehors de la haute saison, certains établissements peuvent servir des fruits de mer congelés ou mal conservés.
Une intoxication alimentaire pendant les vacances peut rapidement tourner au cauchemar. C’est pourquoi il est préférable d’éviter les plateaux de fruits de mer bon marché, surtout dans les zones très touristiques.
Conseil : privilégiez les adresses reconnues par les locaux ou les établissements qui affichent la provenance de leurs produits. Demandez si les fruits de mer sont du jour.
Le fromage paški sir pour les estomacs sensibles
Le paški sir est aussi l’un des aliments à éviter en Croatie. Il s’agit en effet d’un fromage de brebis typique de l’île de Pag, délicieux, mais aussi très fort en goût et en sel. Pour les estomacs sensibles ou non habitués aux fromages affinés, ce produit peut être difficile à digérer.
Il est souvent proposé en apéritif, accompagné de jambon cru et d’olives. Pourtant, certains voyageurs regrettent de l’avoir goûté sans préparation.
Conseil : testez-le en petite portion, ou demandez un assortiment de fromages pour l’accompagner de saveurs plus douces.
Les pâtisseries très sucrées
Les desserts croates comme le kremšnita (millefeuille à la crème) ou la pita od jabuka (tarte aux pommes) sont très populaires. Cependant, ils sont souvent beaucoup plus sucrés que ce à quoi les voyageurs d’Europe de l’Ouest sont habitués.
Cela peut poser problème si vous êtes sensible au sucre ou si vous surveillez votre alimentation. Ces pâtisseries peuvent également contenir des ingrédients allergènes non signalés.
Conseil : goûtez-les en partageant, ou demandez une version « maison » avec moins de sucre lorsque c’est possible.
Les vins trop sucrés ou très tanniques
La Croatie possède de très bons crus, notamment dans la région de Pelješac ou sur l’île de Hvar. Néanmoins, certains vins rouges locaux comme le Dingač peuvent être très tanniques et puissants. Les blancs, quant à eux, peuvent parfois être excessivement sucrés.
Si vous ne connaissez pas les cépages croates, vous pourriez être surpris, ou déçu. Ce serait dommage de gâcher un repas à cause d’un mauvais accord vin/met.
Conseil : demandez toujours conseil au serveur, et préférez les demi-bouteilles pour tester avant de vous engager.
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Les comportements à éviter en Croatie : ce qu’il ne faut pas faire pour rester respecté
Voyager en Croatie, ce n’est pas seulement admirer ses paysages. C’est aussi respecter ses codes sociaux, sa culture et son histoire. Certains comportements, banals ailleurs, peuvent être mal perçus ici. Voici les erreurs comportementales à éviter en Croatie.
Parler de politique ou de l’ex-Yougoslavie à la légère
La Croatie a connu une histoire récente marquée par des conflits. Évoquer la guerre d’indépendance, la Serbie ou les tensions passées sans retenue est une faute. Même si vous pensez bien faire, ce type de sujet est sensible. Il touche des familles, des souvenirs encore vifs, et peut susciter malaise ou colère.
Conseil : si le sujet vient naturellement, écoutez plus que vous ne parlez. Restez neutre et respectueux.
Se promener en maillot de bain en dehors des plages
C’est une erreur fréquente chez les touristes à éviter en Croatie, notamment dans les villes côtières. Dans le pays aux mille îles, marcher torse nu ou en bikini dans les rues est mal vu. C’est perçu comme un manque d’éducation. Certaines communes, comme Dubrovnik, ont même instauré des amendes pour lutter contre cette pratique.
Conseil : dès que vous quittez la plage, couvrez-vous. Une robe légère, un short et un t-shirt suffisent pour respecter les usages locaux.
Négliger les salutations et la politesse
Les Croates sont attachés aux règles de courtoisie. Dire bonjour (Dobar dan), merci (Hvala) ou au revoir est très important, même dans les situations les plus simples. Oublier de saluer peut passer pour de l’arrogance. Un sourire, un mot poli, une poignée de main font souvent toute la différence.
Conseil : apprenez quelques mots de base en croate. Cela sera toujours apprécié, même si vous parlez ensuite en anglais.
Marchander dans les commerces classiques
Contrairement à certaines destinations touristiques, la Croatie n’est pas un pays où l’on marchande. Dans les boutiques, les restaurants ou les marchés, les prix sont généralement fixes. Insister pour obtenir un rabais peut être perçu comme déplacé, voire irrespectueux. Cela donne une mauvaise image du voyageur.
Conseil : si vous achetez dans un marché artisanal, vous pouvez demander poliment une remise, mais sans insistance.
Parler trop fort ou se montrer excessif en public
Les Croates apprécient la discrétion. Les éclats de voix dans les restaurants, les accès de colère ou les comportements bruyants dans la rue dérangent. Ce type d’attitude est surtout mal vu dans les lieux historiques, les églises, les musées ou les petits villages.
Conseil : adoptez une attitude calme et posée. Observez comment se comportent les locaux pour vous adapter au bon ton.
Les pièges touristiques à éviter en Croatie : Restez vigilant face aux arnaques courantes
La Croatie attire des millions de visiteurs chaque année. Si l’hospitalité est réelle, certaines zones très touristiques laissent place à des pratiques douteuses. Pour un voyage serein, mieux vaut connaître à l’avance les pièges à éviter.
Les taxis non officiels dans les aéroports et centres-villes
L’un des pièges touristiques les plus fréquents en Croatie concerne les taxis. Dans les gares, aéroports ou centres historiques, certains chauffeurs opèrent sans licence. Ils n’affichent pas toujours les tarifs et gonflent les prix dès qu’ils repèrent un touriste.
Conseil : utilisez les taxis officiels ou optez pour des applications comme Bolt ou Uber, très répandues à Zagreb, Split ou Dubrovnik.
Les restaurants avec menus sans prix affichés
Dans les zones très touristiques, notamment sur la côte Adriatique, certains restaurants n’affichent pas les prix à l’entrée. Une fois assis, le menu peut sembler peu clair, ou volontairement ambigu. Résultat : une addition salée et peu justifiable.
Conseil : choisissez toujours des établissements avec des menus visibles à l’extérieur. Vérifiez aussi si les prix incluent les taxes et les couverts.
Les faux guides dans les sites historiques
À Dubrovnik, Split ou Pula, certains individus se font passer pour des guides touristiques officiels. Ils abordent les visiteurs spontanément, proposent des visites improvisées, puis réclament des sommes élevées à la fin du parcours.
Conseil : faites appel à des guides certifiés, souvent identifiables par une carte officielle. Ou réservez en ligne via des plateformes fiables.
Les hébergements trop beaux pour être vrais
L’un des pièges à éviter en Croatie, c’est les annonces trompeuses sur les hébergements. Sur les plateformes de location, certains glissent souvent des photos embellies, localisation imprécise, équipements manquants. En haute saison, les arnaques de logement se multiplient.
Conseil : privilégiez les hébergements bien notés, avec plusieurs avis récents. Vérifiez aussi la politique d’annulation et les conditions d’accueil.
Les souvenirs « locaux » produits à l’étranger
Les marchés artisanaux croates regorgent de souvenirs :
- Lavande ;
- Poteries ;
- Bijoux ;
- Magnets, etc.
Mais tous ne sont pas authentiques. Une partie de ces articles proviennent de Chine ou d’Europe de l’Est, malgré l’étiquette « fait main en Croatie ».
Conseil : renseignez-vous sur les spécialités locales de chaque région. Achetez directement auprès d’artisans ou dans des coopératives certifiées.
Conclusion : Respect, vigilance et bon sens pour profiter pleinement de la Croatie
Visiter la Croatie, c’est s’ouvrir à une culture fière, à des traditions ancrées et à un art de vivre unique. Pour vivre une expérience positive, il ne suffit pas d’admirer les paysages. Il faut aussi s’adapter, observer et respecter les règles implicites qui régissent la vie locale.
Les comportements déplacés, les arnaques touristiques ou les maladresses culturelles peuvent rapidement gâcher votre séjour. En suivant ces conseils, vous montrez du respect pour le pays et ses habitants, et en retour, vous recevrez souvent un accueil chaleureux et sincère.
Prenez le temps de bien préparer votre voyage. Soyez attentif à ce que vous faites, ce que vous dites, et ce que vous mangez. En Croatie, le bon sens et la discrétion sont vos meilleurs alliés.